重生之超级食神全文字_第336章这么好吃的菜都不懂

书号:46747 时间:2018/8/10 字数:3751

上一章　　　‮起关被该活，稀珍得懂不都菜的吃好么这章633第‬　　　下一章　( → )

　　八宝野鸭是一道烩菜，主要原料便是散养的野鸭。

　　鸭⾁来自叶垂在熙州市跟陈思成合伙开设的养殖场，那养殖场原本以养鸡为主，但现在在叶垂的建议下，已经扩充规模，可以饲养鸡鸭鹅等各种家禽，养殖场更是颇具规模，将名字改成了养殖中心。

　　菜中的野鸭便是在山上散养出来的绿头鸭，可以保证鸭⾁口味的纯正，⾁质鲜嫰，是上佳的食材。

　　这野鸭散养的技术在上一世并不算如何正规，可这一世因为素食者运动这种饲养模式还没有推广出来，要想可以时常吃到这野鸭，恐怕全国就只有叶垂这満汉楼可以満足需求，这道八宝野鸭的做法更是十分讲究，需要进行精心炖煮，各种调配的配料更是要细致入微，需用到白果、红枣、莲子、松子、芡实、火腿、香菇、糯米等八味配料，还有各种秘制调配的香料。

　　当然最不能缺少的还是味道清慡酸嫰的上好酸菜。

　　在瓷罐內进行细火慢炖熬制出来之后，也野鸭⾁肥満，酸菜微酸且脆，别具风味。

　　因为这道菜是提前开始进行煲烩的，所以是第一道端上桌的热菜，浓郁的野鸭⾁香弥漫在偌大的大厅之內，特别是那种香气之中还掺杂着淡淡的酸菜酸味，更能够引起众人的食欲，让人情不自噤。

　　“这是什么鸭子，鸭⾁我以前也吃到过，可没有这么好吃的，好吃，真好吃。又酸又香，真不错啊。”钟卫国这一桌上，他的大儿子是个胖子，天生贪食，不等钟卫国动筷就先夹了一口品尝。跟着便赞不绝口的称赞好吃。

　　然后他又想到自己父亲向来对満汉全席的重视，脸上又颇为担心的看向钟卫国，小心翼翼的说道：“爸爸，这菜真的很好吃，你尝尝看。”

　　钟卫国看了自己大儿子一眼，终于拿起了筷子。带着几分评头论足的说道：“这菜鸭形饱満，味道酸香，倒是跟一些典籍上所记载的満汉全席八宝野鸭十分相像，看来这菜倒是下了一番苦工的，就是不知道这満汉楼的菜肴是否只是徒有其妙。而没有其实了，让我先来尝一口试试…”

　　这么说着，钟卫国便从野鸭上面用筷子撕下一块⾁来。

　　鸭⾁经过炖煮之后⾁质酥软，倒是十分轻易便可以夹下一块来，他打量一眼夹下的鸭⾁，随后送入口中细细品尝，饭桌旁钟卫国的家人也都看着钟卫国的反应。

　　不远处几名服务员不知道从何处听说了钟卫国是星级评定员，此刻也都有些紧张的看过来。

　　韩雨堰已经忙往正准备回去爷爷的⾝边。这个时候却也是担心的走到了叶垂的⾝旁，眼睛看着钟卫国那边：“师父，咱们的菜行不行啊…”

　　“放心吧。这道八宝野鸭的配料都是我亲自调配的，菜⾊的烹煮也是田小杜掌眼的，不会有任何问题。”叶垂一脸自信的说道，他手指往那边点了点头，“你看，这位副会长的表情就代表了一切。”

　　“表情？”韩雨堰看向钟卫国的脸庞。

　　那脸庞上赫然正露出一幅…享受的表情！

　　他很享受。

　　一块鸭⾁入口。只觉得⾁质细嫰，香甜味美。几种调味品的调制下，更让这鸭⾁上面弥漫着各种食材的滋味。红果，红枣，糯米，莲子，松子…这八宝食材融汇在一起，真是说不出的美妙。

　　“爸爸，这菜的味道怎么样？”钟卫国的大儿子小声的询问道。

　　“好，妙，果然不错，恐怕就算是当年宮廷內的八宝野鸭，也不过如此吧。”钟卫国眼睛明亮起来，手中的筷子却是不停，不断的夹着鸭⾁送入口中。

　　这钟卫国⾝体干瘦，平曰里虽然跟美食打交道，可实际上却因为品尝的美食太多，已经很少从美食中感受到惊喜，反而吃的不多让⾝体也变得偏瘦，随着一口口的鸭⾁送入口中，他已经想不到有多长时间没有尝到这种大快朵颐的滋味了。

　　他的这幅模样，显然代表了许多。

　　“看来副会长对我们的菜很満意啊。”韩姐姐拍了拍胸口，松了口气。

　　叶垂轻轻的拍了拍韩雨堰的脑袋：“都说了不用担心了，好了，你去陪韩老吧…注意点被让他吃太多，要是再撑着了被送去医院，咱们这満汉楼估计就要被人抹黑了。”

　　“嘿嘿，我知道了。”韩雨堰立刻点了点头，往楼上跑去了。

　　叶垂则是又在大厅內留了片刻，看着接下来的几道菜肴依次端上了餐桌：花鼓鸭掌，五彩牛柳，干连福海参，爆炒田鸡…

　　当然，叶垂最留意的还是钟卫国那一桌，看着这位老爷子吃的老怀大慰乐不拢嘴，叶垂脸上也浮现出淡淡微笑。

　　做厨师最开心的事情莫过于看到客人喜欢自己的菜肴，这満汉全席虽然不是他亲手做的，却也是他亲自调教的厨师的作品，看到这存心来刁难的老人一脸开心的吃相，叶垂心中当然也是说不出的开心。

　　“唔，看来这星级评定是没有什么问题了。”叶垂最后淡淡的说道，便转⾝上楼——他得挨个的包厢走一遍，跟那些客人说些话，这也是饭店老板必须要做的事情。

　　満汉楼的大厅一角。

　　刑森等美食刑警的这一桌。

　　一个个美食刑警吃的好不开心。

　　“叶垂这小子的饭菜竟然这么美味，嘿，以前我倒是小看这小子了。”

　　“以后有闲暇了一定要常来关顾这里，真是极品美味啊。”

　　“得了吧，这里是大饭店，饭菜肯定很贵，来这里吃饭肯定得把你吃穷了。”

　　“怎么会，我们怎么说跟叶垂也是共患难的，怎么也的给哥们打个优惠折吧？”

　　饭桌旁笑声一片。

　　众人热烈的讨论着。

　　不过相比众人的热闹，金牙等三人却一个个胆战心惊，饭菜虽好，但却难以抵消心中的担忧，只不过听着这些人的讨论，三人也逐渐明白过来，这些人好像也并非什么混社会的狠角⾊啊…

　　金牙原本已经放弃今晚捣乱的打算，到了此事却又打起了心思，他悄悄的跟⾝边的一个小弟试了试眼⾊。

　　那小弟一脸忧郁，但当不住金牙眼神凶狠，咬了咬牙，就准备按照原本的计划继续下去——他悄悄的从⾝边的口袋里摸出了一个黑⾊的东西，准备偷偷的放到菜中去。

　　那赫然是一只蟑螂！

　　“咦，这菜里怎么有一只蟑螂？”那小弟手脚倒是⿇利，将蟑螂放到距离最近的一盘菜中后，跟着就又喊了一声，他也是很会来事儿的，立刻就要站起来大声呼喊服务员。

　　可结果坐在他⾝边的刑森耝大的手掌一把就抓住了他的肩膀，将他按了下去：“那里有蟑螂？”

　　“这…这不是吗？”那小弟声音弱弱的指了指面前菜里的蟑螂。

　　刑森凑过去打量了几眼，那道菜是一道鸡丝银耳，刑森口中嘿的笑了一声：“你大惊小怪什么，这道菜本来就是这样的。”

　　“可是，这…这是蟑螂…”那小弟战战栗栗的说道。

　　“蟑螂怎么了？蟑螂就不能吃了吗？”刑森一幅教导模样的说道，“前段时间我们在泰国那里就见到过一道菜，名字叫做红烧蟑螂，很受欢迎的，不信你尝一尝。”这么说着，刑森就用那小弟的筷子讲蟑螂给夹了起来，“来，张口。”

　　“这…这…”小弟都快要哭了。

　　“张口！”刑森脸⾊一冷。

　　那小弟浑⾝一颤，下意识的就张开了嘴巴。

　　刑森直接将蟑螂扔到那小弟的嘴巴里，接着冷笑道：“别想吐出来，给我直接咽下去！”

　　那小弟只觉得说不出的委屈，看向了金牙，金牙感觉这简直欺人太甚，眼神有些冒火的瞪向刑森。

　　“你看什么？”刑森那里吃这一套，轻轻的一拍桌子，“等会你们在这彩里不管找到什么，蟑螂，虫子什么的，都给我直接吃下去，不吃，那好，跟我到美食监狱里走一趟——这么好吃的菜都不懂得珍稀，活该被关起来！”

　　“美食监狱？”金牙三人顿时一惊。

　　“你开什么玩笑？”金牙声音有紧张的说道，“你以为美食监狱是什么地方，是什么人都可以随便进去的吗，除非是犯了重大的美食犯罪，被美食刑警扣押才会被关押进去…”

　　“你说的很正确，怎么样，想不想到美食监狱內转一转？”刑森似笑非笑的说道，掀开了自己的衣襟一角——那里赫然挂着一个美食刑警的警徽。

　　菜刀跟枪械交叉的图案，那个图案在华夏十分著名，就算是金牙等三个小混混都认识。

　　“美食刑警！这…”他们突然明白了什么，这些人…竟然就是传说中的美食刑警！

　　他们跟美食刑警坐一桌，竟然还想要做手脚捣乱？

　　这不是自找苦吃吗…

　　“⾼叔，你这次可害惨我了…”金牙忍不住哀嚎一声。

　　叶垂当然不知道下面大厅內发生的事情，他已经跟几家包厢打过了招呼，正要去下一个包厢的时候，眼前人影一晃，一个人已经站在了他的面前。

　　“叶垂，我们终于见面了…”(未完待续)

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八宝野鸭是一道烩菜，主要原料便是散养的野鸭。　　鸭⾁来自叶垂在熙州市跟陈思成合伙开设的养殖场，那养殖场原本以养鸡为主，但现在在叶垂的建议下，已经扩充规模，可以饲养鸡鸭鹅等各种家禽，养殖场更是颇具规模，将名字改成了养殖中心。　　菜中的野鸭便是在山上散养出来的绿头鸭，可以保证鸭⾁口味的纯正，⾁质鲜嫰，是上佳的食材。　　这野鸭散养的技术在上一世并不算如何正规，可这一世因为素食者运动这种饲养模式还没有推广出来，要想可以时常吃到这野鸭，恐怕全国就只有叶垂这満汉楼可以満足需求，这道八宝野鸭的做法更是十分讲究，需要进行精心炖煮，各种调配的配料更是要细致入微，需用到白果、红枣、莲子、松子、芡实、火腿、香菇、糯米等八味配料，还有各种秘制调配的香料。　　当然最不能缺少的还是味道清慡酸嫰的上好酸菜。　　在瓷罐內进行细火慢炖熬制出来之后，也野鸭⾁肥満，酸菜微酸且脆，别具风味。　　因为这道菜是提前开始进行煲烩的，所以是第一道端上桌的热菜，浓郁的野鸭⾁香弥漫在偌大的大厅之內，特别是那种香气之中还掺杂着淡淡的酸菜酸味，更能够引起众人的食欲，让人情不自噤。　　“这是什么鸭子，鸭⾁我以前也吃到过，可没有这么好吃的，好吃，真好吃。又酸又香，真不错啊。”钟卫国这一桌上，他的大儿子是个胖子，天生贪食，不等钟卫国动筷就先夹了一口品尝。跟着便赞不绝口的称赞好吃。　　然后他又想到自己父亲向来对満汉全席的重视，脸上又颇为担心的看向钟卫国，小心翼翼的说道：“爸爸，这菜真的很好吃，你尝尝看。” 　　钟卫国看了自己大儿子一眼，终于拿起了筷子。带着几分评头论足的说道：“这菜鸭形饱満，味道酸香，倒是跟一些典籍上所记载的満汉全席八宝野鸭十分相像，看来这菜倒是下了一番苦工的，就是不知道这満汉楼的菜肴是否只是徒有其妙。而没有其实了，让我先来尝一口试试…” 　　这么说着，钟卫国便从野鸭上面用筷子撕下一块⾁来。　　鸭⾁经过炖煮之后⾁质酥软，倒是十分轻易便可以夹下一块来，他打量一眼夹下的鸭⾁，随后送入口中细细品尝，饭桌旁钟卫国的家人也都看着钟卫国的反应。　　不远处几名服务员不知道从何处听说了钟卫国是星级评定员，此刻也都有些紧张的看过来。　　韩雨堰已经忙往正准备回去爷爷的⾝边。这个时候却也是担心的走到了叶垂的⾝旁，眼睛看着钟卫国那边：“师父，咱们的菜行不行啊…” 　　“放心吧。这道八宝野鸭的配料都是我亲自调配的，菜⾊的烹煮也是田小杜掌眼的，不会有任何问题。”叶垂一脸自信的说道，他手指往那边点了点头，“你看，这位副会长的表情就代表了一切。” 　　“表情？”韩雨堰看向钟卫国的脸庞。　　那脸庞上赫然正露出一幅…享受的表情！　　他很享受。　　一块鸭⾁入口。只觉得⾁质细嫰，香甜味美。几种调味品的调制下，更让这鸭⾁上面弥漫着各种食材的滋味。红果，红枣，糯米，莲子，松子…这八宝食材融汇在一起，真是说不出的美妙。　　“爸爸，这菜的味道怎么样？”钟卫国的大儿子小声的询问道。　　“好，妙，果然不错，恐怕就算是当年宮廷內的八宝野鸭，也不过如此吧。”钟卫国眼睛明亮起来，手中的筷子却是不停，不断的夹着鸭⾁送入口中。　　这钟卫国⾝体干瘦，平曰里虽然跟美食打交道，可实际上却因为品尝的美食太多，已经很少从美食中感受到惊喜，反而吃的不多让⾝体也变得偏瘦，随着一口口的鸭⾁送入口中，他已经想不到有多长时间没有尝到这种大快朵颐的滋味了。　　他的这幅模样，显然代表了许多。　　“看来副会长对我们的菜很満意啊。”韩姐姐拍了拍胸口，松了口气。　　叶垂轻轻的拍了拍韩雨堰的脑袋：“都说了不用担心了，好了，你去陪韩老吧…注意点被让他吃太多，要是再撑着了被送去医院，咱们这満汉楼估计就要被人抹黑了。” 　　“嘿嘿，我知道了。”韩雨堰立刻点了点头，往楼上跑去了。　　叶垂则是又在大厅內留了片刻，看着接下来的几道菜肴依次端上了餐桌：花鼓鸭掌，五彩牛柳，干连福海参，爆炒田鸡… 　　当然，叶垂最留意的还是钟卫国那一桌，看着这位老爷子吃的老怀大慰乐不拢嘴，叶垂脸上也浮现出淡淡微笑。　　做厨师最开心的事情莫过于看到客人喜欢自己的菜肴，这満汉全席虽然不是他亲手做的，却也是他亲自调教的厨师的作品，看到这存心来刁难的老人一脸开心的吃相，叶垂心中当然也是说不出的开心。　　“唔，看来这星级评定是没有什么问题了。”叶垂最后淡淡的说道，便转⾝上楼——他得挨个的包厢走一遍，跟那些客人说些话，这也是饭店老板必须要做的事情。　　満汉楼的大厅一角。　　刑森等美食刑警的这一桌。　　一个个美食刑警吃的好不开心。　　“叶垂这小子的饭菜竟然这么美味，嘿，以前我倒是小看这小子了。” 　　“以后有闲暇了一定要常来关顾这里，真是极品美味啊。” 　　“得了吧，这里是大饭店，饭菜肯定很贵，来这里吃饭肯定得把你吃穷了。” 　　“怎么会，我们怎么说跟叶垂也是共患难的，怎么也的给哥们打个优惠折吧？” 　　饭桌旁笑声一片。　　众人热烈的讨论着。　　不过相比众人的热闹，金牙等三人却一个个胆战心惊，饭菜虽好，但却难以抵消心中的担忧，只不过听着这些人的讨论，三人也逐渐明白过来，这些人好像也并非什么混社会的狠角⾊啊… 　　金牙原本已经放弃今晚捣乱的打算，到了此事却又打起了心思，他悄悄的跟⾝边的一个小弟试了试眼⾊。　　那小弟一脸忧郁，但当不住金牙眼神凶狠，咬了咬牙，就准备按照原本的计划继续下去——他悄悄的从⾝边的口袋里摸出了一个黑⾊的东西，准备偷偷的放到菜中去。　　那赫然是一只蟑螂！　　“咦，这菜里怎么有一只蟑螂？”那小弟手脚倒是⿇利，将蟑螂放到距离最近的一盘菜中后，跟着就又喊了一声，他也是很会来事儿的，立刻就要站起来大声呼喊服务员。　　可结果坐在他⾝边的刑森耝大的手掌一把就抓住了他的肩膀，将他按了下去：“那里有蟑螂？” 　　“这…这不是吗？”那小弟声音弱弱的指了指面前菜里的蟑螂。　　刑森凑过去打量了几眼，那道菜是一道鸡丝银耳，刑森口中嘿的笑了一声：“你大惊小怪什么，这道菜本来就是这样的。” 　　“可是，这…这是蟑螂…”那小弟战战栗栗的说道。　　“蟑螂怎么了？蟑螂就不能吃了吗？”刑森一幅教导模样的说道，“前段时间我们在泰国那里就见到过一道菜，名字叫做红烧蟑螂，很受欢迎的，不信你尝一尝。”这么说着，刑森就用那小弟的筷子讲蟑螂给夹了起来，“来，张口。” 　　“这…这…”小弟都快要哭了。　　“张口！”刑森脸⾊一冷。　　那小弟浑⾝一颤，下意识的就张开了嘴巴。　　刑森直接将蟑螂扔到那小弟的嘴巴里，接着冷笑道：“别想吐出来，给我直接咽下去！” 　　那小弟只觉得说不出的委屈，看向了金牙，金牙感觉这简直欺人太甚，眼神有些冒火的瞪向刑森。　　“你看什么？”刑森那里吃这一套，轻轻的一拍桌子，“等会你们在这彩里不管找到什么，蟑螂，虫子什么的，都给我直接吃下去，不吃，那好，跟我到美食监狱里走一趟——这么好吃的菜都不懂得珍稀，活该被关起来！” 　　“美食监狱？”金牙三人顿时一惊。　　“你开什么玩笑？”金牙声音有紧张的说道，“你以为美食监狱是什么地方，是什么人都可以随便进去的吗，除非是犯了重大的美食犯罪，被美食刑警扣押才会被关押进去…” 　　“你说的很正确，怎么样，想不想到美食监狱內转一转？”刑森似笑非笑的说道，掀开了自己的衣襟一角——那里赫然挂着一个美食刑警的警徽。　　菜刀跟枪械交叉的图案，那个图案在华夏十分著名，就算是金牙等三个小混混都认识。　　“美食刑警！这…”他们突然明白了什么，这些人…竟然就是传说中的美食刑警！　　他们跟美食刑警坐一桌，竟然还想要做手脚捣乱？　　这不是自找苦吃吗… 　　“⾼叔，你这次可害惨我了…”金牙忍不住哀嚎一声。　　叶垂当然不知道下面大厅內发生的事情，他已经跟几家包厢打过了招呼，正要去下一个包厢的时候，眼前人影一晃，一个人已经站在了他的面前。　　“叶垂，我们终于见面了…”(未完待续) 　　ps：月票…推荐票… 　　。。。 wwＷ.akＵｘs.cOｍ